|
|
Gevulde Aardappels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 grote aardappels
1 kopje melk
100-150 gram geraspte kaas
100 gram champignons in plakjes
1 dunne prei
Voorbereiding:
Boen de aardappels met een borstel en prik er met een vork gaatjes in. Zet ze 10-15 minuten in de magnetron met een folie erover, totdat ze gaar zijn. Laat even afkoelen.
Bereidingswijze:
Bak de prei met de champignons. Doe dit mengsel in een kom. Snij van de aardappels een kapje af en hol ze uit. Doe het aardappelvlees in de kom met het prei-champignon mengsel. Meng hierdoor de melk en de geraspte kaas. Hou je van zouter, voeg dan iets meer kaas toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout (is niet echt nodig door de kaas)
Vul de aardappels met dit mengsel en dek af met het kapje. Zet nog zo'n 5-8 minuten in de magnetron onder folie.
|
|
|